ریسٹورنٹ کے خراب ہونے والے اسٹاک کی زکوٰۃ

مختصر جواب: جی ہاں، قمری سال کے اختتام پر فروخت کی نیت سے رکھے گئے خراب ہونے والے اسٹاک (مالِ تجارت) کی بازار قیمت پر زکوٰۃ واجب ہے، بشرطیکہ وہ نصاب (کم از کم مقدار) کو پہنچ جائے۔ اشیاء کا خراب ہو جانے والا ہونا انہیں زکوٰۃ سے مستثنیٰ نہیں کرتا، بشرطیکہ زکوٰۃ واجب ہونے کے وقت وہ اسٹاک میں موجود ہوں۔ سنت کے دلائل سے ثابت ہوتا ہے کہ تجارت کی نیت سے رکھے گئے ہر قسم کے مال پر زکوٰۃ فرض ہے، اور اس میں ریسٹورنٹ کا اسٹاک بھی شامل ہے۔ تفصیل: ریسٹورنٹ میں خراب ہونے والا اسٹاک — جیسے کچے اجزاء، ساس (چٹنیاں) اور دیگر سامان — مالِ تجارت (عروضِ تجارت) شمار ہوتا ہے، کیونکہ یہ فروخت کی نیت سے خریدا جاتا ہے (خواہ براہِ راست یا پکا کر تیار کھانے کی صورت میں)۔ زکوٰۃ کا حساب قمری سال کے اختتام پر ان کی موجودہ بازار قیمت پر کیا جاتا ہے، خرید قیمت یا لاگت پر نہیں۔ اگر اسٹاک سال کے اختتام سے پہلے مکمل طور پر استعمال یا فروخت ہو چکا ہو تو اس پر زکوٰۃ نہیں؛ صرف وہی شمار ہوگا جو سال کے اختتام پر آپ کی ملکیت میں باقی ہو۔ احادیث مال کی زکوٰۃ کے عمومی اصول فراہم کرتی ہیں۔ مثلاً، جب نبی ﷺ نے معاذ رضی اللہ عنہ کو یمن بھیجا تو فرمایا: ”انہیں بتا دو کہ اللہ نے ان پر صدقہ (زکوٰۃ) فرض کیا ہے، جو ان کے مالداروں سے لیا جائے گا اور ان کے غریبوں کو دیا جائے گا“ (صحیح بخاری 1458)۔ یہ ہر قسم کے مال پر زکوٰۃ کی وسیع فرضیت کو ثابت کرتا ہے، جو صرف مویشیوں یا پیداوار تک محدود نہیں۔ اسی طرح سونے اور چاندی کو جمع کر کے رکھنے کی ممانعت (صحیح بخاری 1404) اس بات کی طرف اشارہ کرتی ہے کہ جو مال کارآمد استعمال میں نہ لایا جائے — جیسے بیکار پڑا اسٹاک — اس پر زکوٰۃ واجب ہو سکتی ہے۔ دلائل: 1۔ صحیح بخاری 1458: نبی ﷺ نے معاذ رضی اللہ عنہ کو حکم دیا کہ لوگوں کو بتائیں کہ اللہ نے ان کے مال پر زکوٰۃ فرض کی ہے، جو یہ ظاہر کرتا ہے کہ ہر قسم کے مال پر زکوٰۃ واجب ہے۔ 2۔ صحیح بخاری 1404: ابن عمر رضی اللہ عنہ نے وضاحت کی کہ زکوٰۃ ادا کیے بغیر مال جمع کرنا قابلِ مذمت ہے، جو اس بات کو تقویت دیتا ہے کہ مالِ تجارت پر زکوٰۃ واجب ہے۔ 3۔ صحیح بخاری 1395: ابن عباس رضی اللہ عنہ سے اسی طرح کی روایت جو نماز کے ساتھ زکوٰۃ کی فرضیت پر زور دیتی ہے۔ یہ نصوص، اگرچہ خاص طور پر ریسٹورنٹ کے اسٹاک کے بارے میں نہیں، ایک عمومی اصول قائم کرتی ہیں کہ ہر وہ مال جو بڑھوتری یا تجارت کی نیت سے رکھا جائے، اس پر زکوٰۃ واجب ہے۔ اہلِ حدیث علماء، جیسے ابن باز اور العثیمین، نے اسے کاروباری اسٹاک پر لاگو کیا ہے۔ خراب ہونے والی اشیاء کے معاملے میں، اگر وہ سال کے اختتام پر غیر فروخت شدہ رہ جائیں تو ان کی بازار قیمت زکوٰۃ کے حساب میں شامل کی جائے گی۔ اختتامی وضاحت: یہ جواب فراہم کردہ دلائل کی بنیاد پر ہے۔ مخلوط اسٹاک، مشترکہ ملکیت، یا درست تعیّنِ قیمت کے طریقوں پر مشتمل پیچیدہ معاملات کے لیے، براہِ کرم کسی صاحبِ علم عالم سے رجوع کریں۔